こだわり
細部にわたるこだわりを詳しく解説
素材選びから調理法まで、細部にわたる料理へのこだわりを紹介します。新鮮野菜や厳選した香辛料、秘伝のルウづくりなど、一皿に込める想いは尽きません。
ご案内
日本酒とスパイシーの香りが豊かな欧風カレーのマリアージュ
厳選した全国の日本酒と豚バラ肉を4時間煮込んだスプーンでほぐれる煮豚カツカレーのペアリングという、新しい食文化を提案しています。酒米の違いによる風味の変化がカレーの複雑な味わいをさらに引き立て、一般的には意外と思われる組み合わせが絶妙なハーモニーを生み出します。また、お客様の食欲に合わせて選べる5段階のボリュームオプションも特徴です。スポーツ帰りの若い男性はもちろん、お子様の食欲に合わせて量を調整できるため、ご家族連れにもぴったりです。伝統的な和の酒と辛さを抑えた香り高いスパイスの意外な相性を、江戸川区でお伝えします。
お客様に美味しさを届けるこだわり
サービス
スパイスの奥深く豊かな世界と日本酒を通じて新たな発見をお届けします。テイクアウトにも対応し、お客様一人ひとりに寄り添ったおもてなしを大切にしています。
カレー
丼もの
おつまみ
ドリンク
テイクアウト
メニュー
一つひとつのメニューを詳しくご紹介
辛さやボリューム、トッピングを豊富にご用意しております。日本酒やビールなどとのペアリングにもこだわり、幅広い世代が満足できるメニューを追求しています。
代表あいさつ
こだわりのルーと日本酒で喜びをお届け
こだわりのルーと日本酒を通じて日常に喜びをお届けしたいという想いを大切にし、食材を活かす技術とお客様への感謝の心で、これからも精進してまいります。
よくある質問
ご来店前に確認したい情報を紹介
よく寄せられる質問とその回答をまとめました。営業時間や定休日、アレルギー対応、団体利用、辛さ調整など、来店前に確認したい情報を分かりやすく解説しています。
季節の食材や新メニューなどをご紹介
ブログ
季節の食材や新メニューなど店主自らが様々な話題を発信しています。
産地訪問記や新メニュー開発秘話など、当店をより深く知っていただける記事を定期的に更新中です。
飲食業界のトレンド情報等をご紹介
コラム
スパイスや調理法や日本酒の基礎知識を交えながら、飲食業界の幅広い情報を発信しています。地元の食文化や地域食材も紹介し、食への理解を深めるお手伝いをしています。
当店の特徴
厳選した日本酒とスパイスが紡ぐ物語
厳選した日本酒とカツカレーのペアリングを楽しむひとときをお届けします。5段階のボリュームからお好みの量を選んでいただき、若い男性やご家族連れにもぴったりなお食事空間を江戸川区でご用意しています。
口コミ
当店の口コミはこちら
瑞江駅前のビル2階にあるすずや食堂さん。
噂の「煮豚カツカレー」を求めてランチで伺いました。
運ばれてきたカレーに乗っているカツを見てびっくり！
普通のカツとは違い、厚みがありながらもとても柔らかそう。
実際に食べてみると、謳い文句通りスプーンでサクッと切れるほどのホロホロ食感！
長時間煮込まれた豚バラ肉のジューシーな旨味が、衣のサクサク感と絶妙にマッチしています。
カレー自体もコク深く、どこか懐かしい味わいで、煮豚カツによく絡みます。
お店の方が辛さやライスの量を丁寧に聞いてくれるのも好印象でした。
この「煮豚カツカレー」は、自宅では絶対に再現できない至高の一皿です。カレー好き、カツ好きにはぜひ一度試してほしい瑞江の名物
(Translated by Google)
Suzuya Shokudo is located on the second floor of a building in front of Mizue Station.
I visited for lunch in search of the much-talked-about "Boiled Pork Cutlet Curry."
When the curry was brought to me, I was surprised to see the cutlet on top!
Unlike ordinary cutlets, it was thick yet looked very tender.
And when I actually tried it, it was just as advertised, so tender it could be easily cut with a spoon!
The juicy flavor of the pork belly, simmered for a long time, was an exquisite match with the crispy batter.
The curry itself was rich and had a nostalgic flavor that went well with the boiled pork cutlet.
I was also impressed by the staff's careful consideration of my preference for spiciness and the amount of rice I wanted.
This "Boiled Pork Cutlet Curry" is a supreme dish that is impossible to recreate at home. A Mizue specialty that curry and cutlet lovers should definitely try.
Akikoお気に入り
ランチで利用。
以前から気になりつつ、カレーのスパイスが苦手でしたが、ちょっとしたご縁があり本日、寄って見ました。
「煮豚カツカレー」ランチは税込980円。
煮豚カツサイズが大きいと言うより厚みあり。これに店主のこだわり家庭のカレーが合わさったので最高でした。いつもはご飯少なめですが、カレー自体が食べやすくご飯増やしてもと。
次は、唐揚げカレーもと考えましたが、煮豚カツは自宅では作れないから、また同じのを食べたい。
カツサンドもテイクアウトしたいですね。
雰囲気を★4つは、席同士にの狭さかな。以前あった店から同じなので、1人だとカウンター案内されたら椅子の高さがあり低身長だと座りにくい。
今回は、通常の席だったので助かりました。
(Translated by Google)
I went there for lunch.
I'd been interested in this place for a while, but I'm not a fan of curry spices. A chance encounter led me to drop in today.
The "Boiled Pork Cutlet Curry" lunch is 980 yen including tax.
The boiled pork cutlet was thick, not just large. Paired with the owner's special home-cooked curry, it was fantastic. I usually eat less rice, but the curry itself was easy to eat, so I added more.
Next time, I was thinking of trying the fried chicken curry, but I can't make boiled pork cutlet at home, so I'd like to have the same thing again.
I'd also like to get the cutlet sandwich for takeout.
The reason I gave the atmosphere four stars is because of the close seating. It's the same as the previous location, so if you're seated alone at the counter, the chairs are high, making it difficult for shorter people to sit.
This time, I was able to get a regular seat, which was helpful.
m.m.
初めて行きました。煮豚カレーを食べましたが、スプーンで切れるほど柔らかくとても美味しかったです。店員さんもみなさんとても親切でした。また食べに行きます。
(Translated by Google)
It was my first time there. I had the braised pork curry, which was so tender I could cut it with a spoon and was delicious. The staff were all very kind. I'll definitely go back.
ナイキ
他の方のレビュー通りめちゃくちゃ美味しいです！働いている方もみなさん優しく、愛される理由がわかります。
(Translated by Google)
Just as other people have said, it's incredibly delicious! The staff are all so kind, and I can see why they're so loved.
デューク東郷
煮豚のカツが美味い。
(Translated by Google)
The braised pork cutlet is delicious.
t imagawa
masa oma