こだわり
細部にわたるこだわりを詳しく解説
素材選びから調理法まで、細部にわたる料理へのこだわりを紹介します。新鮮野菜や厳選した香辛料、秘伝のルウづくりなど、一皿に込める想いは尽きません。
ご案内
日本酒とスパイシーの香りが豊かな欧風カレーのマリアージュ
厳選した全国の日本酒と豚バラ肉を4時間煮込んだスプーンでほぐれる煮豚カツカレーのペアリングという、新しい食文化を提案しています。酒米の違いによる風味の変化がカレーの複雑な味わいをさらに引き立て、一般的には意外と思われる組み合わせが絶妙なハーモニーを生み出します。また、お客様の食欲に合わせて選べる5段階のボリュームオプションも特徴です。スポーツ帰りの若い男性はもちろん、お子様の食欲に合わせて量を調整できるため、ご家族連れにもぴったりです。伝統的な和の酒と辛さを抑えた香り高いスパイスの意外な相性を、江戸川区でお伝えします。
お客様に美味しさを届けるこだわり
サービス
スパイスの奥深く豊かな世界と日本酒を通じて新たな発見をお届けします。テイクアウトにも対応し、お客様一人ひとりに寄り添ったおもてなしを大切にしています。
カレー
丼もの
おつまみ
ドリンク
テイクアウト
メニュー
一つひとつのメニューを詳しくご紹介
辛さやボリューム、トッピングを豊富にご用意しております。日本酒やビールなどとのペアリングにもこだわり、幅広い世代が満足できるメニューを追求しています。
代表あいさつ
こだわりのルーと日本酒で喜びをお届け
こだわりのルーと日本酒を通じて日常に喜びをお届けしたいという想いを大切にし、食材を活かす技術とお客様への感謝の心で、これからも精進してまいります。
よくある質問
ご来店前に確認したい情報を紹介
よく寄せられる質問とその回答をまとめました。営業時間や定休日、アレルギー対応、団体利用、辛さ調整など、来店前に確認したい情報を分かりやすく解説しています。
季節の食材や新メニューなどをご紹介
ブログ
季節の食材や新メニューなど店主自らが様々な話題を発信しています。
産地訪問記や新メニュー開発秘話など、当店をより深く知っていただける記事を定期的に更新中です。
飲食業界のトレンド情報等をご紹介
コラム
スパイスや調理法や日本酒の基礎知識を交えながら、飲食業界の幅広い情報を発信しています。地元の食文化や地域食材も紹介し、食への理解を深めるお手伝いをしています。
当店の特徴
厳選した日本酒とスパイスが紡ぐ物語
厳選した日本酒とカツカレーのペアリングを楽しむひとときをお届けします。5段階のボリュームからお好みの量を選んでいただき、若い男性やご家族連れにもぴったりなお食事空間を江戸川区でご用意しています。
口コミ
当店の口コミはこちら
4時間じっくり煮込まれたお肉をトンカツにしたカツカレーが本当に最高でした。
お店の方が「初めてのご来店ですか？」と声をかけてくださり、丁寧におすすめメニューやカレーの辛さ、ライスの量などを説明してくれました。
お味も接客もとても温かく、居心地の良いお店です。
カレー以外にも、ちょい飲みメニューが充実していて、リーズナブルです。次回は夜にゆっくり伺いたいと思いました。
さらに子ども食堂の活動もされているそうで、そうした地域貢献の姿勢にも共感しました。
心もお腹も満たされる素敵なお店です。
(Translated by Google)
The katsu curry, made with pork cutlets made from meat that had been simmered for four hours, was absolutely delicious.
The staff member asked me if this was my first time visiting, and carefully explained the recommended menu items, the spiciness of the curry, the amount of rice, etc.
The food and the service were both warm and cozy, and it's a very welcoming restaurant.
In addition to curry, they also have a great and reasonably priced menu for light drinks. I'd like to visit again in the evening next time.
They also seem to be active in children's cafeterias, and I was impressed by their commitment to contributing to the community.
This is a wonderful restaurant that will satisfy both your heart and your stomach.
ふぃりぺこういちーにょ
海老人
美味しい香りに引かれて来店
見た目、メニュー表に現れる優しさ。優しさ。いいお店！
(Translated by Google)
I came here because of the delicious aroma. The appearance and the menu are so friendly. Friendly. Great place!
ぬーぬー
煮豚が特に美味しい！
カレーも食べやすい感じに仕上がっている！
(Translated by Google)
The braised pork is especially delicious! The curry is also easy to eat!
Mitsuhiko Kai
店としてはカツ推しで十分美味しいのですが、個人的にはチャーシューがめちゃくちゃ美味しいのでトッピングで追加するのをオススメします。
臭みがなく、程よい柔らかさと味付けで食べ心地も最高です。店主の方と少し話ができたんですがチャーシューはやはり自信があるようで、それも納得の味でした。
食べ盛りの人ならスタミナカレーにチャーシューをトッピングすると超ガッツリで最高ですよ
(Translated by Google)
The restaurant's main focus is the pork cutlet, which is delicious enough, but personally I recommend adding the pork slices as a topping, as they are incredibly tasty.
It has no unpleasant odor, is just the right amount of soft and seasoned, and is incredibly satisfying to eat. I had a short chat with the owner, and he seemed to be very confident about his pork slices, which is certainly understandable.
If you're a growing person, topping your stamina curry with pork slices is super hearty and delicious.
Grace Walker
Really yummy pork cutlet!! The curry sauce was excellent. The owner is very kind :)
Yuko Takamatsu