こだわり
細部にわたるこだわりを詳しく解説
素材選びから調理法まで、細部にわたる料理へのこだわりを紹介します。新鮮野菜や厳選した香辛料、秘伝のルウづくりなど、一皿に込める想いは尽きません。
ご案内
日本酒とスパイシーの香りが豊かな欧風カレーのマリアージュ
厳選した全国の日本酒と豚バラ肉を4時間煮込んだスプーンでほぐれる煮豚カツカレーのペアリングという、新しい食文化を提案しています。酒米の違いによる風味の変化がカレーの複雑な味わいをさらに引き立て、一般的には意外と思われる組み合わせが絶妙なハーモニーを生み出します。また、お客様の食欲に合わせて選べる5段階のボリュームオプションも特徴です。スポーツ帰りの若い男性はもちろん、お子様の食欲に合わせて量を調整できるため、ご家族連れにもぴったりです。伝統的な和の酒と辛さを抑えた香り高いスパイスの意外な相性を、江戸川区でお伝えします。
お客様に美味しさを届けるこだわり
サービス
スパイスの奥深く豊かな世界と日本酒を通じて新たな発見をお届けします。テイクアウトにも対応し、お客様一人ひとりに寄り添ったおもてなしを大切にしています。
カレー
丼もの
おつまみ
ドリンク
テイクアウト
メニュー
一つひとつのメニューを詳しくご紹介
辛さやボリューム、トッピングを豊富にご用意しております。日本酒やビールなどとのペアリングにもこだわり、幅広い世代が満足できるメニューを追求しています。
代表あいさつ
こだわりのルーと日本酒で喜びをお届け
こだわりのルーと日本酒を通じて日常に喜びをお届けしたいという想いを大切にし、食材を活かす技術とお客様への感謝の心で、これからも精進してまいります。
よくある質問
ご来店前に確認したい情報を紹介
よく寄せられる質問とその回答をまとめました。営業時間や定休日、アレルギー対応、団体利用、辛さ調整など、来店前に確認したい情報を分かりやすく解説しています。
季節の食材や新メニューなどをご紹介
ブログ
季節の食材や新メニューなど店主自らが様々な話題を発信しています。
産地訪問記や新メニュー開発秘話など、当店をより深く知っていただける記事を定期的に更新中です。
飲食業界のトレンド情報等をご紹介
コラム
スパイスや調理法や日本酒の基礎知識を交えながら、飲食業界の幅広い情報を発信しています。地元の食文化や地域食材も紹介し、食への理解を深めるお手伝いをしています。
当店の特徴
厳選した日本酒とスパイスが紡ぐ物語
厳選した日本酒とカツカレーのペアリングを楽しむひとときをお届けします。5段階のボリュームからお好みの量を選んでいただき、若い男性やご家族連れにもぴったりなお食事空間を江戸川区でご用意しています。
口コミ
当店の口コミはこちら
店主おすすめのカレーで、ホロホロの角煮を揚げてトッピングしてます。と言う事で、普通に美味しいカレーでした。ホロホロの角煮は揚げてしまうと硬くなるし、油も吸わないので、揚げないでそのままのせてもいいかも。福神漬けがタッパーにたくさん入っているのを回してるのですが、いろんな方が触ったスプーンがそのままその中に入っているのが気になったな、衛生上できればスプーンは別にして欲しい。
(Translated by Google)
The curry is recommended by the owner and is topped with deep-fried, tender braised pork. So, it was a delicious curry. The tender braised pork gets hard when deep-fried and doesn't absorb oil, so it might be better to just put it on top without deep-frying it. They pass around a lot of Fukujinzuke in a Tupperware, but I was worried that the spoons that had been touched by many people were still in it. I wish they would keep the spoons separate for hygiene reasons.
りお
煮豚カツカレーめっっちゃ美味しいです！人生でこんなに美味しいカレー初めて出会いました😸❤️
カレーで人生変えたいなら絶対にすずや食堂一択‼️
(Translated by Google)
The boiled pork cutlet curry is so delicious! I've never had such delicious curry in my life 😸❤️
If you want to change your life with curry, Suzuya Shokudo is the only choice! ️
Darryl Baxter
Wow
R O
煮豚カレーとっても美味しかったです！
今度は唐揚げカレーをいただこうと思います！
(Translated by Google)
The braised pork curry was delicious! Next time I'll try the fried chicken curry!
のーあ
煮豚カツカレー。
初めて食べる味でびっくりしました。
食べやすい味で美味しかったです。
(Translated by Google)
Boiled pork cutlet curry.
I was surprised when I tasted it for the first time.
It was easy to eat and delicious.
たかちゃん“たかちゃん”
【すずや食堂@瑞江】
5月上旬の土曜日の昼過ぎにうかがいました。
お店は都営新宿線の瑞江駅のすぐ近くの雑居ビルの2Fにあります。階段を上がって店内に入るとテーブル席につきました。
とろとろ煮豚カツカレーを注文しました。しばらく待つととろとろ煮豚カツカレーが運ばれてきました。煮豚は煮込んだので柔らかかったです。煮豚をカツにしたものをトッピングしたカレーライスといった感じです。スパイシーなカレーと煮豚カツがおいしかったです。
夜は日本酒が出る居酒屋になるようです。
昼間はカレーをメインとしてさらに夜は日本酒をメインとした居酒屋さんに変身するユニークな飲食店ですね。
ごちそうさまでした。
(Translated by Google)
[Suzuya Shokudo@Mizue]
I visited in the early afternoon on a Saturday in early May.
The store is located on the 2nd floor of a multi-tenant building right near Mizue Station on the Toei Shinjuku Line. I went up the stairs and entered the restaurant, and was seated at a table.
I ordered the simmering pork cutlet curry. After waiting for a while, a simmered pork cutlet curry was brought out. The boiled pork was stewed so it was soft. It's like curry rice topped with boiled pork cutlets. The spicy curry and boiled pork cutlet were delicious.
At night, it seems to become an izakaya where Japanese sake is served.
It is a unique restaurant that serves curry during the day and transforms into an izakaya that serves Japanese sake at night.
Thank you for the meal.
あらまあ