こだわり
細部にわたるこだわりを詳しく解説
素材選びから調理法まで、細部にわたる料理へのこだわりを紹介します。新鮮野菜や厳選した香辛料、秘伝のルウづくりなど、一皿に込める想いは尽きません。
ご案内
日本酒とスパイシーの香りが豊かな欧風カレーのマリアージュ
厳選した全国の日本酒と豚バラ肉を4時間煮込んだスプーンでほぐれる煮豚カツカレーのペアリングという、新しい食文化を提案しています。酒米の違いによる風味の変化がカレーの複雑な味わいをさらに引き立て、一般的には意外と思われる組み合わせが絶妙なハーモニーを生み出します。また、お客様の食欲に合わせて選べる5段階のボリュームオプションも特徴です。スポーツ帰りの若い男性はもちろん、お子様の食欲に合わせて量を調整できるため、ご家族連れにもぴったりです。伝統的な和の酒と辛さを抑えた香り高いスパイスの意外な相性を、江戸川区でお伝えします。
お客様に美味しさを届けるこだわり
サービス
スパイスの奥深く豊かな世界と日本酒を通じて新たな発見をお届けします。テイクアウトにも対応し、お客様一人ひとりに寄り添ったおもてなしを大切にしています。
カレー
丼もの
おつまみ
ドリンク
テイクアウト
メニュー
一つひとつのメニューを詳しくご紹介
辛さやボリューム、トッピングを豊富にご用意しております。日本酒やビールなどとのペアリングにもこだわり、幅広い世代が満足できるメニューを追求しています。
代表あいさつ
こだわりのルーと日本酒で喜びをお届け
こだわりのルーと日本酒を通じて日常に喜びをお届けしたいという想いを大切にし、食材を活かす技術とお客様への感謝の心で、これからも精進してまいります。
よくある質問
ご来店前に確認したい情報を紹介
よく寄せられる質問とその回答をまとめました。営業時間や定休日、アレルギー対応、団体利用、辛さ調整など、来店前に確認したい情報を分かりやすく解説しています。
季節の食材や新メニューなどをご紹介
ブログ
季節の食材や新メニューなど店主自らが様々な話題を発信しています。
産地訪問記や新メニュー開発秘話など、当店をより深く知っていただける記事を定期的に更新中です。
飲食業界のトレンド情報等をご紹介
コラム
スパイスや調理法や日本酒の基礎知識を交えながら、飲食業界の幅広い情報を発信しています。地元の食文化や地域食材も紹介し、食への理解を深めるお手伝いをしています。
当店の特徴
厳選した日本酒とスパイスが紡ぐ物語
厳選した日本酒とカツカレーのペアリングを楽しむひとときをお届けします。5段階のボリュームからお好みの量を選んでいただき、若い男性やご家族連れにもぴったりなお食事空間を江戸川区でご用意しています。
口コミ
当店の口コミはこちら
ランチで利用。とろとろ煮豚チーズカツカレーを注文。柔らかく煮込まれた豚肉にサクッとした衣が合わさったカツは食べ応えがあり、コクのあるカレーとも相性抜群。ボリュームもしっかりあって満足感のある一皿。どこか懐かしい雰囲気の食堂で、気軽にしっかり食べたい時に良いお店。🍛
(Translated by Google)
I went there for lunch and ordered the melt-in-your-mouth braised pork and cheese cutlet curry. The tenderly braised pork cutlet was filled with a crispy batter and paired perfectly with the rich curry. It was a satisfying dish with a generous portion. It's a restaurant with a nostalgic atmosphere, perfect for when you want a casual, hearty meal. 🍛
大野パウ
四国に転勤が決まったため、久しぶりにお店に行きました。
日曜のお昼に行きましたが、店内は寂しい状況。
当時いたスタッフもいなく、店主が1人でキッチン・ホールを担当しているため、運営が厳しいのかなと感じさせられました。
カレーはまあまあ美味しいのですが、料金は全体的に高め。
また、店主が人によって愛想が違うのは気になるところです。
少し残念ではありました。
(Translated by Google)
I've been transferred to Shikoku, so I visited the restaurant for the first time in a while.
I went on a Sunday lunchtime, but the restaurant was deserted.
The staff that were there back then are gone, and the owner is in charge of the kitchen and dining area alone, so it seems like the restaurant is running on a tight budget.
The curry is pretty tasty, but the prices are generally a bit high.
I'm also concerned about how different owners are in terms of their friendliness.
It was a bit disappointing.
Alex Alex
My Japanese skills are quite limited and the owner was extremely patient with me. The food is amazing and the atmosphere rocks! They also have an English menu
bakuchikuking
家庭ぽいカレーと言うことで伺いましたが結構いろいろスパイス入ってて本格的なカレーで逆に少し期待外れでしたが旨いは旨いです。中盛り追加料金なしなのは嬉しいお店です。看板メニューの角煮カツは思ってた通り旨かった。また近くに来たら寄りたいですね、気になるメニューもいろいろありましたし
(Translated by Google)
I went there because they said it was a home-style curry, but it was actually quite a variety of spices and was a real curry, so I was a little disappointed, but it was still delicious. I'm glad they don't charge extra for a medium portion. The signature dish, braised pork cutlet, was as delicious as I expected. I'd like to stop by again if I'm in the area, and there were a lot of other interesting menu items.
Lake Alexander
Amazing food, along with a kind and understanding restaurant owner. Would gladly come back for another plate of piping hot, crunchy and tender, pork cutlet curry.
依田大一郎
ランチ名物の煮豚カツカレーが美味しかったです。
衣の中の豚肉が柔らかく、少し甘い味付けでカレ―の辛さとの相性が抜群でした。
また来ます!!
(Translated by Google)
The lunch specialty, boiled pork cutlet curry, was delicious.
The pork inside the batter was tender, and the slightly sweet seasoning went perfectly with the spiciness of the curry.
I'll definitely come again!!
神尾翔也