こだわり
細部にわたるこだわりを詳しく解説
素材選びから調理法まで、細部にわたる料理へのこだわりを紹介します。新鮮野菜や厳選した香辛料、秘伝のルウづくりなど、一皿に込める想いは尽きません。
ご案内
日本酒とスパイシーの香りが豊かな欧風カレーのマリアージュ
厳選した全国の日本酒と豚バラ肉を4時間煮込んだスプーンでほぐれる煮豚カツカレーのペアリングという、新しい食文化を提案しています。酒米の違いによる風味の変化がカレーの複雑な味わいをさらに引き立て、一般的には意外と思われる組み合わせが絶妙なハーモニーを生み出します。また、お客様の食欲に合わせて選べる5段階のボリュームオプションも特徴です。スポーツ帰りの若い男性はもちろん、お子様の食欲に合わせて量を調整できるため、ご家族連れにもぴったりです。伝統的な和の酒と辛さを抑えた香り高いスパイスの意外な相性を、江戸川区でお伝えします。
お客様に美味しさを届けるこだわり
サービス
スパイスの奥深く豊かな世界と日本酒を通じて新たな発見をお届けします。テイクアウトにも対応し、お客様一人ひとりに寄り添ったおもてなしを大切にしています。
カレー
丼もの
おつまみ
ドリンク
テイクアウト
メニュー
一つひとつのメニューを詳しくご紹介
辛さやボリューム、トッピングを豊富にご用意しております。日本酒やビールなどとのペアリングにもこだわり、幅広い世代が満足できるメニューを追求しています。
代表あいさつ
こだわりのルーと日本酒で喜びをお届け
こだわりのルーと日本酒を通じて日常に喜びをお届けしたいという想いを大切にし、食材を活かす技術とお客様への感謝の心で、これからも精進してまいります。
よくある質問
ご来店前に確認したい情報を紹介
よく寄せられる質問とその回答をまとめました。営業時間や定休日、アレルギー対応、団体利用、辛さ調整など、来店前に確認したい情報を分かりやすく解説しています。
季節の食材や新メニューなどをご紹介
ブログ
季節の食材や新メニューなど店主自らが様々な話題を発信しています。
産地訪問記や新メニュー開発秘話など、当店をより深く知っていただける記事を定期的に更新中です。
飲食業界のトレンド情報等をご紹介
コラム
スパイスや調理法や日本酒の基礎知識を交えながら、飲食業界の幅広い情報を発信しています。地元の食文化や地域食材も紹介し、食への理解を深めるお手伝いをしています。
当店の特徴
厳選した日本酒とスパイスが紡ぐ物語
厳選した日本酒とカツカレーのペアリングを楽しむひとときをお届けします。5段階のボリュームからお好みの量を選んでいただき、若い男性やご家族連れにもぴったりなお食事空間を江戸川区でご用意しています。
口コミ
当店の口コミはこちら
特別な美味しさは感じませんでした
カツはサクサクでした
中盛を頼み、ルーがたっぷりと思って食べ進めたらそうでもありませんでした(後半ルーを節約しながら食べた)
(Translated by Google)
I didn't find it particularly delicious.
The cutlet was crispy.
I ordered a medium portion, and I thought there would be plenty of curry sauce, but as I ate, there wasn't really that much (I ended up conserving the sauce towards the end).
miomi “もちち”
ちゃんドラ
nmn
先日やっと行けました☺︎
お店は広い！と言うわけではないですが、エレベーターがあるのでベビーカーでも入れますし、お子様カレーもあるとのことなので子がもう少し大きくなれば一緒に食べれるので私はランチに大アリです！
店主さんも気さくに話しかけていただき感謝です☺︎
とても美味しいカレーとカツでした！！
(Translated by Google)
I finally got to go the other day! ☺︎
The restaurant isn't particularly spacious, but there's an elevator, so you can bring a stroller. They also have a children's curry, so once my child is a little older, we can eat together. It's definitely a great lunch option for me!
The owner was very friendly and chatted with me, which I really appreciate! ☺︎
The curry and cutlet were delicious!!
nmn
先日やっと行けました☺︎
お店は広い！と言うわけではないですが、エレベーターがあるのでベビーカーでも入れますし、お子様カレーもあるとのことなので子がもう少し大きくなれば一緒に食べれるので私はランチに大アリです！
店主さんも気さくに話しかけていただき感謝です☺︎
とても美味しいカレーとカツでした！！
(Translated by Google)
I finally got to go the other day! ☺︎
The restaurant isn't particularly spacious, but there's an elevator, so you can bring a stroller. They also have a children's curry, so once my child is a little older, we can eat together. It's definitely a great lunch option for me!
The owner was very friendly and chatted with me, which I really appreciate! ☺︎
The curry and cutlet were delicious!!
zes pegess
ma Suta