カレーは東京都、江戸川区のすずや食堂 | コラム

スパイスや調理法、各地の特色あるカレー文化を交えながら、飲食業界の最新情報を紹介します。また、日本酒の基礎知識や産地による味わいの違い、カレーとの意外な相性の良さについても詳しく解説するなど、食を通じて理解を深めるお手伝いをしています。カレー好きの方も、そうでない方も楽しめる内容となっています。